第326章 似是而非

它要用香菜的茎捆住，不然馄饨皮就散开了。一般的面皮或者是粉皮都会有一定的粘度，用不着香菜梗去捆绑。

    难道问题就在这里？

    “夕四公子，这馄饨皮是用什么做的？”

    罗溪微笑：终于发现端倪了。“茄子。”

    茄子？

    “那面条呢？也是茄子做的吗？”

    “是的，也是茄子。”

    “哈哈哈，原来绝妙在这里，绝妙在这里！”

    王牧之看到那馄饨和面条，再听到茄子，也哈哈大笑，“竟然是这样，竟然是这样！”

    王牧野没说话，因为整个做这碗馄饨面的过程他看得一清二楚，那茄子还有一个是他亲自打皮的呢。

    王天鹰不服气，拿起那碗面，尝了一口馄饨，又尝了一口面，低头抱拳：“夕四公子，我王火旺输的心服口服。”

    原来，罗溪是用茄子去皮，去籽，用中间的部分切成薄片，把虾仁裹在其中，用香菜梗捆住做成的馄饨，然后用同样的方法把茄子切成面条一样的长条。用鲜虾和骨汤为汤底做了一碗面。说是一碗馄饨面，可是里面却一点面都没有。

    似是而非，看似一碗面，却根本不是面。完美的诠释！

    其实这道菜并不难做，最难的是创意。而王天鹰出的这个似是而非要的就是创意。罗溪赢就赢在这里了。

    面对王大厨的认输，罗溪也抱拳客气：“王师傅这是说哪里的话？晚辈还有许多不足需要向王师傅请教呢。”

    王天鹰看着罗溪意味深长地说：“这食锦斋以后就交给你了，老夫相信夕四公子一定能让这个食锦斋继续发扬光大的。”

    罗溪有些愣神。因为最开始挑起比试这件事无非就是想看看这个王大厨到底有什么本事，至于把这个食锦斋划到自己名下根本没想太多。可是就这么两个时辰的功夫居然让王天鹰下决心把食锦斋交给自己。是不是幸福来的太突然了？

    不过有这么一个地方也好，猛虎山的那些人有地方安置了，毕竟城外的一个庄子还比较小，可容纳的人也不多。

    有这么一个食锦斋，不仅可以安置人员，酒楼更是情报搜集以及发放的好地方。

    罗溪抱拳对王天鹰：“多谢王爷爷的信任，夕四定当尽心尽力。”

    正在几个人客气的时候，后厨忽然上来人了：“王师傅，您过去看一下吧，渔民送来几筐鱼，小的我们都已经收好了。有几条特别大，您看您要不要留一条？”

    “多大的鱼？”

    “十多斤一条的鱼呢，有两条。”

    还没等王火旺说话，罗溪就说：“那条最大的留下来吧。”她忽然很想做这条鱼，感觉以前做过似的。

    “今天既然王爷爷把这食锦斋交给我，作为感谢，我请王爷爷吃一道我亲手做的大餐。”

    王牧之听了特别高兴：“好久没吃到四哥做的菜了，看来今天有口福了。”

    王牧野也很高兴，这好像自己媳妇要亲手给自己做饭一般：“我去帮你。”他很享受和她单独在一起的时光。这样的时光总会让他嘴角上扬，因为她总是带给他太多的惊喜。

    “那老夫就尝尝夕四公子的手艺了。”还真是很期待呢。“王师傅，您也一起吃吧，做了半辈子的饭，你今天也休息一下。”

    王火旺抱拳道：“多谢王老爷好意，我还是想去后厨帮忙。”

    王天鹰叹气：“唉，这个痴人啊。”无奈地摇了摇头：“行，那就去吧，正好夕四对这里还不熟悉，你带他熟悉一下环境。”

    王牧野看到王火旺也要跟着去后厨，很不爽，但是表面上还是高兴微笑的样子：“王师傅就在这里陪爷爷吧，你们许久不见，一定有许多话说，后厨不必担心，有我呢。”

    王天鹰也说：“他们年轻人能说到一起去，你还是陪陪我这老头子吧。”

    王火旺勉为其难地留了下来。

    其实他并不是想去帮什么忙，而是想看看这个夕四到底要做什么菜，这十多斤的大鱼并不好做，他能做什么呢？

    喝过几杯茶，聊了些许时候，小二上来通报可以吃饭了。

    王天鹰和王火旺一起到了包间，看着一桌子的才愣了：鱼呢？不是说做鱼吗？满桌子各种花色，四凉四热很是周全，可唯独不见鱼。

    王牧之没有他爷爷那么好的深沉，直接问了句：“四哥，这都是什么啊？”

    罗溪介绍：“这叫全鱼宴，因为这些菜都是一条鱼身上的，所谓吃鱼不见鱼。”

    “冷菜有凉拌鱼丝，芝麻鱼条，香辣鱼肝，蛋皮鱼卷，热菜有酥鱼片，炒鱼片，熘鱼片，红烧鱼段。”