笑一早就跟白兰和老杨叔他们沟通过,他们也表示十分理解,只不过今天是特殊情况。
苏笑笑要给崽崽们一个无忧无虑的童年,不希望他们的童年时光被困在这小小的店里。
事实上以后只接待提前预定的客人,店里提前把准备工作做好,三个人也可以做到有条不紊。
小柱子在外面挂牌的时候还有不少人往这边走。
一个同学问:“不是吧小弟弟,这么早就卖完了?”
小柱子点点头说:“不好意思今天卖完了,不过你们可以提前预约明天,这样明天过来才不扑空,否则也是先到先得。”
同学说:“不会吧?你们家东西这么好吃吗?”
小柱子笑了下:“你等下问问吃过的客人不就知道了?”
这时候正好有一位同学吃饱出来,那同学赶紧拉着他问:“怎么样怎么样,好吃吗?”
同学摸着肚子打了个饱嗝,竖起大拇指说:“五个大拇指推荐,特别好吃,是我这辈子吃过最好吃的饺子!东西好吃,壁画有趣,店里的人更有趣,我明天还来吃,反正我也已经预约了。”
那同学还是半信半疑:“真有这么好吃?”
吃饱的同学说:“骗你干嘛,你自己去吃一次不就知道了。”
陆陆续续也有别的客人出来,那同学又拉着一个问:“怎么样怎么样,好吃吗?”
同学摇摇头失望道:“不知道,我来晚了,今天没吃上,预约了明天,但闻着是真香。”
小柱子笑着摇摇头往里走,那同学拉住他:“小弟弟等一下,我想明天来吃的话要怎么预约?”
小柱子说:“我们会给你写个号码牌,明天凭号码牌来吃。”
那同学说:“那你赶紧给我写一个。”
小柱子顺手给他写了一个,写上店名签上自己的名字。
小柱子说:“明天就凭这个过来就可以,只能你一个人过来,人多了我们也没有地方接待的。”小柱子说完转身就走。
那同学低头看着上面的字旋即汗颜,他的字居然还没有人家一个小弟弟的字漂亮,原来那张传单上的字也是他的写的啊,我大首都真是卧虎藏龙啊。
小柱子进去就跟苏笑笑说了在外头预约了一个的事,再加上苏笑笑手上的这些,还有吃过还要来的回头客,估计明天都已经客满,没有办法接待新客人了。
全部人又忙活了接近一个小时,终于送走了所有的客人,有接近三分之一预约了明天还要来吃的回头客,明天当真是不用接待新客人了。
大冷的冬天,白兰和老杨叔愣是忙到额际冒汗。
白兰说:“笑笑啊,我可真是长见识了,我从来没见过这么火爆的场面,咱们还是全部东西都准备好,只是下个饺子而已,要不是你回来得及时都不知道怎么应付。”
苏笑笑想过生意会好,但可能需要一点时间,倒是真的没想到第一天就来了个开门红,多亏了崽崽们那些宣传单画得好:“所以才要试营业啊,现在你们心里有底了吧?真放开来做,咱们这个小店是接待不过来的,咱们的招牌靠着这些人一传十十传百,就是十个店也招待不过来。”
白兰不住点头:“信,我信,你说什么我都信。”白兰对苏笑笑真是佩服到五体投地。
苏笑笑说:“可惜现在咱们还不能放开手脚来做,你们相信我,等政策放宽松,有朝一日我会租下或者买下一层楼来开个比国营饭店还大的大酒楼,到时候我们多请些人,你们只要负责管理就行,但是现在政策还没有完全放开,只能先屈就你们,咱们先把这个小店做好。”
苏笑笑说话的声音还是和她的人一样的轻柔,但字字句句掷地有声。
老杨叔不停摆手:“你快别这么说,哪有什么屈就不屈就,反正我们跟你着你踏踏实实干。”
白兰点头:“对,你说怎么做,我们就怎么做。”
苏笑笑说:“咱们明天就只接待预约的人,下午只要把材料准备好就行,之后也是这样,根据每天的菜谱来备菜,优先接待提前预约的客人,按照我们的接待能力上限来接待客人,到了上限就挂上今日售罄的牌子不再接待,那些预约不到明天的就会预约后天,如此类推,最多可以预约一周内的菜,预约三次没来的客人也要记下,以后不再接待,我相信咱们很快会发展到一周内都是客满的状态。”
崽崽们也都认真听着,对苏笑笑又多了一层了解,他们一向都知道苏笑笑很聪明很了不起,但没想到她居然这么厉害,在他们面前,她是温柔如水的慈母,在工作面前她也做到运筹帷幄,决胜千里。
小豆包眯着眼睛对妈妈竖起大拇指:“妈妈棒棒哒!”
其余崽崽也跟着竖起大拇指,齐声道:“棒棒哒!”
……